Zpět na seznam

Smrž rýhonohý

Morchella rimosipes

Foto: Smrž rýhonohý
Detail
Kategorie Houby
Měsíce plodů Duben, Květen, Červen
Požadavky rostliny kyselé půdy
Použití rostliny v potravinářství
Popis

Smrž rýhonohý je jedlá netržní houba. Její kloubouk je vysoký 30 -70mm a široký 30 -35mm, kuželovitý, špičatý, olivově hnědý nebo šedavý, s podélnými tmavšími vystouplými, dost ostrými žebry, spojenými užšími tmavšími žilkami, které tvoří podélné, dost hluboké jamky. Kloubouk je válcovitý, bílý až bělavý, po celé délce rýhovaný dost hlubokými nepravidelnými prohlubeninami a posetý drobnými bílými vločkami, patrnými nejvíce pod kloboukem.

Dužina je velmi jemná, tenká, ale pevná, bílošedavá, jemné chuti a nenápadné vůně.

Výtrusy jsou elipsoidní, na povrchu hladké, bezbarvé, bez tukových kapek. Výtrusný prach je bledě okrový.

Systematika smržů, tj. hodnocení druhů, variet a forem, není ustálená.

Výskyt:
Smrž rýhovaný roste od dubna do začátku června na kyselých půdách, ve skupinách nebo jednotlivě, podél potoků, v trávě, v blízkosti jehličnatých stromů, někdy na starých spáleništích, v zahradách a parcích.

Použití:
Tento smrž je jedlý, ale jeho třeň bývá někdy dost houževnatý. Podobá se smrži polovolnému, ale snadno se od něj odliší podle dlouhého třeně.
Nové fotografie rostlin