Detail

Popis

---

Hřebíčkovec jambos je tropický strom až 12m vysoký, se širokou hustou korunou. V kultuře je často udržován jako keř. Listy jsou vstřícné, květy krémově bílé, se čtyřmi kališními lístky a čtyřmi korunními lístky a stovkami tyčinek. Plody jsou masité, korunované čtyřmi zelenavými kališními lístky.
Listy dorůstají délky až 20cm, dlouze protáhlé a jemně zašpičatělé, kožovité, na povrchu tmavozelené a lesklé, naspodu světlejší a matné. Květy vykvétají většinou ve skupinách po 3 -5, připomínají holící štětku, jsou až 6cm velké, korunní plátky až 2cm velké, ale málo nápadné ve srovnání s množstvím tyčinek. Plody jsou okrouhlé až hruškovité, 3 -5cm velké, zelené až bledě žlutavé, s jedním nebo dvěma velkými okrouhlými semeny.
Pevná, bledě žlutavá dužina „růžového jablka“ voní po růžích a chutná sladkokysele. Plody jsou krátce skladovatelné a proto se nemohou exportovat.
Hospodářsky důležitější je hřebíčkovec vonný (Syzygium aromaticum).

Čeleď:
Myrtaceae - myrtovité

Původ:
Hřebíčkovec jambos pochází z tropické Asie.

Výskyt:
Hřebíčkovec jambos je často vysazován v zahradách. V mnohých oblastech je zplanělý.

Použití:
Plody tohoto hřebíčkovce se jedí jako ovoce nebo se z nich zpracovává marmeláda. Květní poupata hřebíčkovce vonného slouží nejen jako koření - „hřebíček“, ale destiluje se z nich také olej, který nachází použití v zubní pastě a při výrobě vanilkového aroma.